ホームベーカリーを使ったヘルシーなグルテンフリーの米粉パンの作り方 玄米粉、アマランサス入りでは、使用した米粉用パンミックスと玄米粉の割合は、2 g 30 g で、玄米粉はミックス粉の約10%でした。 米粉のシフォンケーキや米粉のラーメンやフォー、グルテンフリーパスタは小麦粉なしでも何とかなるな、って思っていたけれど、 米粉パンだけは無理だな 、って思っていた。 だって、市販の米粉パンってほぼ100％小麦粉が入ってる（涙）。 米粉パンコースやグルテンフリーコースのない機種でも →早焼きコースでok。 トレハロースやグルテンパウダーを買わなくても →米粉＋塩＋砂糖＋水＋少量のオイル＋イーストでok。 大がかりな細工や裏技なしでも →ホームベーカリーにまかせれば膨らむ。
米粉パン用 あきたこまちマイベイクフラワー 製パン用 1kg グルテンフリー 小麦粉不使用 ママパンweb本店 小麦粉と優れた食材をそろえるお店
